Estudo da Atividade Antioxidante de Hibiscus Sabdariffa e sua Possível Aplicação na Conservação dos Alimentos

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dc.contributor.authorCarvalho, Janicy Arantes
dc.contributor.authorAbreu, Alexandro da Silva
dc.contributor.authorBeltrame Junior, Milton
dc.contributor.authorSimioni, Andreza Ribeiro
dc.date.accessioned2025-03-18T19:38:01Z
dc.date.available2025-03-18T19:38:01Z
dc.date.issued2023-05-12
dc.identifier.doi10.19142/rpq.v17i34.705
dc.identifier.urihttps://repositorio.univap.br/handle/123456789/712
dc.publisher.programMestrado Profissional em Processamento de Materiais
dc.subject.keywordAntioxidante
dc.subject.keywordHibiscus sabdariffa
dc.subject.keywordNanopartículas
dc.titleEstudo da Atividade Antioxidante de Hibiscus Sabdariffa e sua Possível Aplicação na Conservação dos Alimentos
dc.type.productOutro
dc.type3Produção Técnica

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